Sağlık Haberleri | Güncel Sağlık Haberleri | Bitkisel Sağlık | Sifalı bitkiler

Uzmanlar, sağlıklı bir yaşam sürebilmek için çörek otu, nar çekirdeği, üzüm çekirdeği, haşhaş yağı gibi fonksiyonel yenilebilir sıvı yağların tüketilmesini öneriyor. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Özcan yaptığı açıklamada, dünyada ve Türkiye’de yağlı tohumlar, bitkisel yağ ve mamulleri sektörünün son 20 yılda büyük bir [...]

Yeni yıl dileğiniz daha sağlıklı ve fit bir vücuda sahip olmak ise işe yılbaşı gecesi mönünüzü dikkatli bir şekilde hazırlayarak başlayabilirsiniz. İnanması zor gelse de yeni yıl sofranız hem iştah açıcı hem de sağlıklı olabilir. İşte diyetisyen Müge Arslan’dan yılbaşı menünüzü hazırlarken işinize yarayacak tüyolar… Yılbaşı sofralarında şarküteri ürünlerini mümkün [...]

Uzmanlar tarafından yapılan açıklamada; halk sağlığını tehdit eden tatlandırıcıların, yetişen yeni neslin geleceğini tehlikeye attığı kaydedildi. En sevdiğiniz gıdalar hayatınızı tehlikeye atabilir. Şeker-İş Sendikası Genel Başkanı İsa Gök, şekerleme, bisküvi ve çikolatalar ile pek çok gıda ürünlerinde kullanılan, nişasta bazlı şekerlerin (NBŞ) kansere davetiye çıkardığını belirterek, NBŞ’li ürünlerin kullanılmaması yönünde [...]

Daha çok bal elde etmek için nişasta bazlı şekerle beslenen arıların zamanla hastalığa yakalandığını belirten uzmanlar, hasta arılar tarafından yapılan balların sağlıksız olduğunu belirtiyor. Arıcılıkta kullanılan nişasta bazlı şekerle ilgili açıklamalarda bulunan İstanbul Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Hayrettin Akkaya şunları söyledi: “Arılar, ilkbahardan itibaren belirli bir beslenme sürecine [...]

Uzmanlar, ayak üstü yenilen hazır yiyeceklere ve şekere dikkat edilmesi gerektiği belirterek, fast food ürünlerinin ve şekerli gıdaların aşırı kilo aldırmasının yanında diyabet hastalığına da davetiye çıkardığını kaydetti. Uzmanlar ayak üstü yenilen hazır yiyeceklere ve şekere dikkat edilmesi gerektiği belirtti Ondokuz Mayıs Üniversitesi’nden Doç. Dr. Hulusi Atmaca, fast food ve [...]

Uzmanlar, özellikle kış günlerinde tüketimi artan pekmezin hızla kana karışabilme özelliği sayesinde acil enerji ihtiyacı için vazgeçilmez besin maddelerinin başında geldiğini belirtiyor. Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besin kaynaklarından biri olan pekmez, Türkiye’nin dört bir yanında farklı yöntemlerle üretilirken, içeriğindeki zengin mineral ve vitaminler nedeniyle kahvaltı sofralarının baş köşesinde yer alıyor. [...]

Yapılan araştırmalar, çalışanların büyük bir çoğunluğunun iş stresi ve yoğunluktan dolayı zaman bulamadıkları için sağlıklı bir şekilde beslenemediğini ortaya çıkardı. Her gün Omega-3 desteği almak sizin için faydalı olacaktır. Uzmanlar, balık ve deniz ürünlerinin, kanser dahil olmak üzere kalp hastalıklarına ve diyabete iyi geldiğini belirtiyorlar. İşte öğün öğün uzmanlardan beslenme [...]

Uzmanlar, okul çağında bulunan sporcu çocuklarda hem büyüme ve gelişmenin devamı, hem de sporla harcanan enerjinin yerine konabilmesi için doğru beslenme programının şart olduğunu belirtiyor. Sporcu çocuklar, gün içinde tüm besin gruplarını almalı. Böylece; karbonhidratla erken yorulmazlar, proteinle enerji alırlar, demirle de performanslarını artırabilirler! Beslenme ve Diyet Uzmanı Emel Unutmaz; [...]

Kansere karşı faydalı olduğu bilinen brokoli ve Brüksel lahanasının, kaynatılarak pişirilmesi halinde içindeki kanserle savaşan maddelerin büyük bölümünün yok olduğu bildirildi. Brokoli, brüksel lahanası ve aynı familyadan olan sebzeler, kansere karşı faydalı olduğu bilinen ‘glucosinolates’ adı verilen maddeleri ihtiva ediyor. Ancak kaynatılarak pişirilmeleri halinde kansere karşı savaşan maddelerin yaklaşık yüzde [...]

Uzmanlar; elma, armut, incir gibi kabuklu meyvelerin güneşten sağladıkları renk maddelerindeki vitamin değerleri nedeniyle kabuklarıyla tüketilmesinin daha sağlıklı olduğunu belirtiyor. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Arsan Bilişli, meyvelerin renk maddelerinin oluşması için güneş ışığı görmesi gerektiğini, bu sayede vitamin C ve [...]