Sağlık Haberleri | Güncel Sağlık Haberleri | Bitkisel Sağlık | Sifalı bitkiler

Kansere karşı faydalı olduğu bilinen brokoli ve Brüksel lahanasının, kaynatılarak pişirilmesi halinde içindeki kanserle savaşan maddelerin büyük bölümünün yok olduğu bildirildi. Brokoli, brüksel lahanası ve aynı familyadan olan sebzeler, kansere karşı faydalı olduğu bilinen ‘glucosinolates’ adı verilen maddeleri ihtiva ediyor. Ancak kaynatılarak pişirilmeleri halinde kansere karşı savaşan maddelerin yaklaşık yüzde [...]

Bayramda tüketilen gıdaların başında çikolata geliyor. Ancak şekerde günlük limitin kadınlarda 100, erkeklerde ise 150 kalori olduğunu unutmamak gerekiyor. Ramazan ayında öğün sayısının azalması ve metabolizma hızının düşmesi nedeniyle vücut kilo almaya elverişli hale geliyor. Bu yüzden şeker, tatlı ve çikolata tüketiminin arttığı bayramda günlük kalori alımına dikkat etmek gerekiyor. [...]

“Ne kadar fazla yersem yiyeyim kilo alamıyorum.”, “Fazla kalorili besleniyorum, her gün mutlaka tatlı yiyorum, yine de kilo alamıyorum.” “Kendimi sürekli yorgun ve güçsüz hissediyorum, uykum geliyor, iştahsızım, yemek yemek içimden gelmiyor.” Sadece fazla kiloları olanlar değil, tıka basa yedikleri halde kilo alamayanlar da durumlarından memnun değil. Bunlar, zayıflık sorunu [...]

Gazlı içeceklerin zararını her daim belirten uzmanlar, geçtiğimiz günlerde gazlı içeceklerin ne gibi hasatalıklara yol açtığını açıkladı. Gazlı içeceklerde bulunan sodyum benzoat maddesi yani raf ömrünü uzatıcı kimyasal tuz bir çok hastalığın habercisi. İçerisinde bulundurduğu şeker ve asit diş çürümelerine neden olurken, astım hastalıklarına da davetiye çıkartıyor. Fruktozlu mısır şurubu, [...]

Obezitenin önüne geçmek için yapılan araştırmalarda, çok çiğnenen yiyeceklerin daha az kilo aldırdığı öğrenildi. On altı normal kilolu ve on dört obezite hastasının katıldığı araştırmada az çiğnenen yiyeceklerin tokluk hissi uyandırdığını ve daha az yemek yedikleri belirtildi. Çok çiğnemek kan şekerini düşürerek beyne komut veriyor. Bu komut sayesinde yemeğe ne [...]

İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre, obez oranları hızla artıyor. Her on erkeğin sekizinde, her on kadının yedisinde obez olma ihtimali beliriyor. Uzmanlar, sürekli yemek yiyip hareket etmeden oturan kişilerin risk altında olduğunu belirtiyor. Yetişkin ve çocuklar arasında yapılan araştırma sonucunda obezin patlamaya hazır bir bomba olduğu belirtildi. Hareketsiz yaşam ve [...]

Birçok insanda görülen gece yeme alışkanlığı, sanıldığı kadar masum bir kaçamak değildir. Her gece alışkanlık haline gelmiş olan ve bir türlü durdurulamayan gece yemeleri aslında bir hastalık belirtisidir. Özellikle depresyon ve strese maruz kalmış kişilerde yada obezite hastalarında görülür. Fizyolojik yada psikolojik nedenler ile ortaya çıkan gece yeme sendromu düzensiz [...]

Bir grup gönüllü bilim adamı gerçekleştirdiği araştırmayla birlikte, yemek yerken konuşmak yerine ağzımızdaki besini daha sık öğütmek ve çiğnemenin daha yararlı olduğunu belirtti. Her bir lokmanın 40 kez çiğnetildiği taktirde besin değerinin daha da artacağını belirten bilim adamları, kalori alımının ise %40 oranında azalacağını dile getirdi. Gerçekleştirdiği araştırmaları yayınladığı belgelerle [...]

Bir çok ülkenin ortak sorunu olan aşırı şişmanlık, çığ gibi büyümeye devam ediyor. Bilim adamları obezitenin insan hayatı için büyük sorun teşkil ettiğini ve sigara kullanımının önüne geçtiği belirtiliyor. Uzmanlar, sigara kullanımı için yapılan düzenlemelerin obezite içinde yapılması gerektiğini belirtiyor. Hükümetin öncülük etmesi ile gerçekleştirilecek bu eylem obezitenin önüne geçilebilmesi [...]

Beyaz ekmeğin tam buğday ekmeklerine oranla doyuruculuğunun daha az olduğunu kanıtlayan uzmanlar, İsviçre’de yaptığı bir araştırma ile yeniden kanıtladı. Lif oranı yüksek gıdalar ve çavdar ekmeği ile yapılan kahvaltıların daha tok tutuğunu belirtti. İsviçre’de yapılan araştırmaya göre, çavdar ekmeği ile yapılan bir kahvaltının buğday ekmeği ile yapılan kahvaltıya göre daha [...]