Sağlıklı mangal için ipuçları
Yazısı 2011 Sağlık Haberleri kategorisi altında | yorum yok Özet: » Sağlıklı mangal için ipuçları » Sağlık Haberleri | Güncel Sağlık Haberleri | Bitkisel Sağlık | Sifalı bitkiler başlıklı yazı Sağlık Haberleri altında yayınlanmaktadır30 Eki
| sponsorlu bağlantılar |
Tatil günlerinin vazgeçilmezi keyfi olan mangalı küçük değişikliklerle sağlıklı bir öğüne dönüştürmek hiç de zor değil. Eti mangal yapmadan önce pişirmek, mangalı yağlamak bu küçük değişikliklerden sadece birkaçı…
ABD’nin en çok et tüketilen eyaleti olan Teksas’ta bulunan Teksas Üniversitesi Kanser Merkezi tarafından yayımlanan “Sağlıklı Mangal” başlıklı raporda, farklı kanser türlerinden korunmak için mangal keyfine yönelik öneriler getiriliyor.
Uzmanlara göre, uzun yıllar sağlık problemi yaşamadan mangal keyfi sürmek isteyenler, öncelikli olarak tükettikleri et miktarını azaltmak zorunda. ABD’li uzmanlar, sofraya et ve et ürünlerinin yanı sıra, mangalda pişirilmiş farklı sebzelerin de eklenmesini öneriyor.
Közde soğan-patlıcan
Bir öğünde etin çok ağırlıklı yer almasının sağlıklı olmadığına, sebze tüketiminin, başta kolon kanseri olmak üzere birçok kanser türünü vücuttan uzak tuttuğuna işaret eden uzmanlar, “tabaktaki et miktarını biraz azaltıp, közde soğan, patlıcan, patates, kabak gibi sebzeleri dâhil etmenin iyi bir başlangıç olacağını” belirtiyorlar.
Uzmanların ikinci önerisi ise kırmızı et tutkunlarının zaman zaman tavuk ya da balık gibi daha sağlıklı etleri deneyerek mangal yapmaları.
Eti yakmayın
Bazı farklı pişirme yöntemleri kullanarak kanserojen maddelerden uzak kalınabileceğinin ifade edildiği raporda etin yanmamasına dikkat edilmesi uyarısında bulunuluyor. Raporda, kanserojen maddelerden korunmak için şu önerilere yer veriliyor…
Et yerine balık tercih edin. Balık et ve tavuğa göre daha az yağ içerdiğinden, ateşe damlayan yağ ile açığa çıkan kanserojen madde de az olur. Ayrıca, mangalda pişmek için daha az zaman gerektiren balık, sağlık açısından da avantaj sağlar.
Eti önceden pişirin
İlgili yazılar:
- Sağlıklı beslenme için önemli ipuçları
- Sağlıklı beslenme yolları
- Kanserden korunmak için kilo verin
- SAĞLIKLI OLMAK İÇİN SİZE ÖZEL 30 ÖNERİ
- ÇOCUĞUMUZU SAĞLIKLI BESLEMEK İÇİN yapılması gerekenler
sponsorlu bağlantılar
İçinizde kalmasın sizde bir şeyler yazın.