Protein Deposu Mantar
Yazısı 2011 Beslenme Diyet (Şeker) kategorisi altında | yorum yok Özet: » Protein Deposu Mantar » Sağlık Haberleri | Güncel Sağlık Haberleri | Bitkisel Sağlık | Sifalı bitkiler başlıklı yazı Beslenme Diyet (Şeker) altında yayınlanmaktadır14 Ara
| sponsorlu bağlantılar |
ADANA (AA)- Kanser ilaçlarının üretiminde de kullanılan mantarın, en iyi bitkisel protein kaynağı olduğu ve bünyesinde yağ bulunmadığı bildirildi.
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Saadet Büyükalaca, mantarın çok sayıda faydasının bilinmesine rağmen, tüketiminin yeterli düzeyde olmadığını söyledi.
Mantarın bilinen en iyi bitkisel protein kaynağı olduğunu belirten Büyükalaca, ”Vücut, hayvansal gıdalarla, protein kadar da yağ alıyor, ancak mantarda yağ oranı neredeyse sıfır. Mantarla vücut, saf protein alır” dedi.
Mantarın vücudun ihtiyacı olan C, B1, B2, B6 ve D vitaminleri açısından da oldukça zengin olduğunu belirten Büyükalaca, mantarın bünyesinde bol miktarda amino asit bulundurduğunu ve kansızlığa da iyi geldiğini ifade etti.
Doğadan toplanan bazı türlerin kanser tedavisinde de kullanıldığını hatırlatan Büyükalaca, bu türlerin tamamen ihraç edildiğini söyledi.
İlgili yazılar:
- Bıldırcın yumurtası protein deposu
- Meme Kanserine Çare Mantar Özü
- Gilaburu Bitkisi Doğal Şifa Deposu
- Türkiye protein’i bilmiyor
- Mide kanserini önleyen protein
sponsorlu bağlantılar
İçinizde kalmasın sizde bir şeyler yazın.