Sağlık Haberleri | Güncel Sağlık Haberleri | Bitkisel Sağlık | Sifalı bitkiler

Uzmanlar, katkı maddesi içeren hazır gıdaların doğru üretimi halinde herhangi bir sağlık sorununa yol açma olasılığının düşük olduğunu söylüyor.

Hacettepe Üniversitesi (H.Ü) Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mine Yurttagül, günümüzde doğal besin tüketme şansının azaldığını ifade ederek, piyasada satılan hazır gıdaların katkı maddeleri yardımıyla üretildiğini söyledi.

Prof. Dr. Mine Yurttagül, “Hazır gıdalarda önemli olan doğru ve izin verilen miktarda kullanılması. Katkı maddelerinin doğru kullanımı halinde herhangi bir sağlık sorununa yol açması olasılığı düşük” dedi.

Bilinçli tüketici

200′ü aşkın katkı maddesi bulunduğunu belirten Prof. Dr. Yurttagül, etiketlerde yer alan E kodunun Avrupa Birliği ülkelerinde kullanımına izin verilen katkı maddesi anlamına geldiğini söyledi.

Prof. Dr. Yurttagül, hazır gıdaların denetim görevinin üretim aşamasında Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, satış aşamasında da Sağlık Bakanlığı’na ait olduğunu anımsatarak, hazır gıdaların üretim aşamasında denetimi ve üreticinin bu konuda eğitiminin ve bilincinin katkı maddelerinin doğru kullanımı açısından daha iyi sonuç vereceğini kaydetti.

İlgili yazılar:

1. Çocuklarınız hazır gıdayla beslenmesin
2. Ramazanda beslenmenize dikkat edin
3. Prof.Dr. Nazmiye Altıntaş yediklerinize dikkat edin
4. Şekerin vücutta seyri ve dikkat edin
5. Prof. Dr. Yasemin Beyhan Diyetiniz çok düşük kalorili ise dikkat

sponsorlu bağlantılar