Sağlık Haberleri | Güncel Sağlık Haberleri | Bitkisel Sağlık | Sifalı bitkiler

Çoğu zaman çok fazla farkında olmasak da gıdalar, günlük hayatta karşılaştığımız bir çok hastalığın nedenlerindendir. Uzmanlar, gıdaların neden olduğu önemli hastalıkları açıklayıp bu hastalıklardan korunmak için dikkat edilmesi gerekenler için bir dizi tavsiyede bulunuyor. İşte gıda zehirlenmelerinden korunmak için uzman önerileri…

Herkes gıda zehirlenmesinden korkar. Ve bu sıcak yaz aylarında gıda kaynaklı hastalık vakaları artar. Olay yerleri genellikle dışarısıdır çünkü bakteriler 90 derecenin üzerinde en hızlı şekilde gelişir. En önemlisi de hangi bakterinin suçlu olduğunu bulup, tam olarak nasıl ve ne zaman zehirlendiğinizi bilmektir çünkü bu iyileşmenizde çok önemli rol oynar ve hatta hayatınızı bile kurtarabilir.

Doktor Mehmet Öz, gıdaların neden olduğu en önemli 3 hastalığı ele aldı. İşte başlıca gıda zehirlenmelerini tespit etmeniz için bilgiler ve korunmak için öneriler…

Stafilokok Basili

Belirtirler
- 6-12 saat içinde olur
- Kusma
- İshal
- Karın Ağrıları

Gıda kaynaklı hastalığa neden olan bu bakteri tatlı veya tuzlu yiyeceklerde ürer; salatalardaki mayonez veya pasta gibi tatlılar… Elle yapılan pişmemiş yiyecekler sıcakta gelişen stafilokok üremesinde en etkili rolü oynarlar. Yaygın belirtiler olan sulu ishal, karın ağrısı ve kusma anında oluşur – bazen bir saatten az bir sürede – ve sanki bir tren vücudunuzda dolaşıyor gibi hissedersiniz.

Stafilokokun neden olduğu mide ve bağırsak iltihabı genellikle yaşamınızı riske atmaz ancak ciddi sıvı kaybına yol açar, bu yüzden bolca sıvı, sodyum veya glukoz içeren çözeltiler aldığınıza emin olun. Basit bir ev yapımı çözüm bir çay kaşığı tuz ve 4 yemek kaşığı dolusu şeker ilave edilmiş bir litre su.

Koli Basili

Belirtiler
- 12-24 saat sonra kendini gösterir.
- Sulu ishal
- İshal 3 gün içinde kanlı hale gelir
- Nadir olarak kusma

Bu durumda, koli basili enfeksiyonu etten veya maruldan geçmiş olabilir. Koli basili virüsü büyükbaş hayvanların dışkısından bulaşıp etin işlem sürecinde ete bulaşabilir ve aynı zamanda ekinleri sulamak için kullanılan sulara da karışabilir.

Koli basili zehirlenmesinde, bakteri yiyecek üzerinde çoğalır. Yendikten sonra son olarak ince bağırsaklara ulaşır. Vücudun bağışıklık sistemi bakteriyi yok etmeye çalışırken, bağırsak yüzeyi zarar görür, kan bağırsak yoluna sızar ve böylece kanlı ishale neden olur. Hemorajik kolit olarak bilinen bu durum kan dolaşımı boyunca gezinip sepsis veya kan zehirlenmesi riski oluşturabilir. Bu korkunç gıda kaynaklı hastalığa yakalandığınızı düşünüyorsanız medikal yardım isteyin.

İlgili yazılar:

1. Gıda Zehirlenmesi ve Zehirlenme Belirtileri
2. Gıda zehirlenmesi nasıl anlaşılır?
3. Kas
4. Şifalı Bitkiler
5. Herderde Deva Bitkiler A'dan Z'ye

sponsorlu bağlantılar