Sağlık Haberleri | Güncel Sağlık Haberleri | Bitkisel Sağlık | Sifalı bitkiler

Doktorlar, gazeteler, televizyonlar, sürekli taze besinlerle beslenin, sebze, meyve yiyin diye kulağımızın dibinde davul çalıyorlar Eh biz de anlaksız, anlayışsız değiliz, Amerikalıların peşinden ‘Hurra!’ diyerek, sağlıklı hayata doğru yelken açıyor, taze meyve ve sebzelerden sebepleniyoruz Yiyoruz, yiyoruz da, bu yediklerimizin hangisi gerçekten bizi tıka basa vitamin ve mineralle dolduran ve küçük atom karıncalar olmamızı sağlayan besinler acaba?



Aşağıdaki en yararlı sebze ve meyveler listesi, içerdikleri lif, beta-karoten, fitokemikal (bitkilerde bulunan ve hastalıklarla savaşan doğal kimyasallar), vitamin ve minerallere göre hazırlanmıştır



En yararlı 5 meyve:





Karpuz: Tam bir C vitamini deposudur Ayrıca karotenoid (beta-karotenin de üyesi olduğu, bitki ve hayvanlarda bulunan yeşil ve sarı pigmentler ki hastalıklara karşı etkili oldukları biliniyor) ve yüksek miktarda lif içeren karpuzun kalorisi de düşüktür



Papaya: Bizim pek tanımadığımız tropikal bir meyve olan papaya da yüksek miktarda C vitamini, karotenoid, lif ve potasyum içerir



Portakal: C vitamini ve folat içerir Aynı zamanda, sadece suyunu içmek yerine, meyveyi de yerseniz, içinde bulunan liften de faydalanmış olursunuz



Greyfurt: Gene bolca C vitamini, karotenoid, kolesterol düşüren cinsten lif, pektin (bazı ham meyvalarda bulunan jelatinli bir madde) ve pek çok fitokemikal vardır



Kayısı: Zengin bir beta-karoten kaynağıdır Bol miktarda potasyum, lif ve bir miktar da C vitamini içerir Kuru kayısıda C vitamini bulunmaz, ancak iyi bir demir kaynağıdır



En yararlı 5 sebze:

Ispanak: İçinde sanıldığından daha az demir olduğu için işe yaramaz olduğunu zannediyorsanız, yanılıyorsunuz Ispanak, zengin bir beta-karoten kaynağıdır Aynı zamanda, C vitamini, folat, demir, potasyum ve kalsiyum içerir

Tatlı patates: Bolca potasyum içerir Ayrıca C vitamini, beta-karoten ve lif de içerikleri arasındadır



Lahana: Beta-karoten, C vitamini, folat, kalsiyum ve lif içerir



Havuç: Bol miktarda beta-karoten ve lif içerir



Kırmızı dolmalık biber: Tam bir C vitamini kaynağı olan tatlı kırmızı biberde aynı zamanda beta-karoten ve lif de vardır

Diyet Uzmani Mustafa ARAS

İlgili yazılar:

1. Sebze ve Meyveler Sebze Meyve Saklama
2. Meyve suyu güzelleştiriyor
3. Meyve sebze diyeti
4. Meyve suları zindelik veriyor
5. Vitamin deposu besinler – Vitamin deposu besinler Nelerdir?

sponsorlu bağlantılar